|
VIERDE PLAATS bij de "Kwaliteitsprijs Boerenkaas Jan den Bestentrofee"
De winnaars dit jaar zijn Anne Vogel en Jenny van Emst van Zuivelboerderij "De Gelder" uit Tijnje in Friesland. Van harte gefeliciteerd!
Voorafgaand aan de finale was door de technische keurmeesters en een detaillistenpanel een voorselectie gemaakt van vijf genomineerden en donderdag 15 maart was het dan zover. De VIP-jury, bestaande uit drie stellen van de populaire televisieserie ‘boer zoekt vrouw’, heeft na een middag gesmuld te hebben van de kazen de lekkerste uitgekozen. De prijs ging dit jaar naar de kaas van Boerderij De Gelder. De prijs blijft dus ook dit jaar in het noorden des lands, namelijk in Tijnje in Friesland. Daar zijn Jenny en Anne trots op, Jenny hield haar toespraakje dan ook in het Fries. Dat juist deze kaas de prijs wint is op zich niet vreemd. Ongeveer 10 jaar geleden kreeg de Goudse boerenkaas van De Gelder op de regionale keuring van Noord-Oost Nederland al 100 punten. Die score is daarna nog door geen enkele Boerenkaas geëvenaard. Toch waren Jenny en Anne blij verrast. “We waren bang dat de kaas te jong was, maar na de keuring van de vakjury hadden we wel goede verwachtingen.” Aldus een trotse Jenny. De boerderij van Jenny en Anne is nog een echt familiebedrijf. In 1962 is de boerderij gesticht door de ouders van Jenny en ook nu is de kaas nog een echt familie product. De broers van Jenny verzorgen de 170 koeien en zijn verantwoordelijk voor het melken van de koeien. Daar wordt dus al de basis gelegd voor de goede kaas. Jenny en Anne maken er vervolgens de lekkerste boerenkaas van Nederland van. De overige
winnaars zijn:
|
